خطر گرمازدگی در افراد دیابتی - آیان کتاب

مهین ترابی با بیان اینکه گرما زدگی خطر جدی برای مبتلایان به دیابت محسوب می شود، اظهار کرد: تحقیقات تازه نشان می دهد که افراد مبتلا به دیابت که ساکن منطقه ها گرم هستند، به مقدار کافی از مراقبت های دیابتی در هوای گرم آگاهی ندارند، حتی از این موضوع که دیابت شانس ابتلأ آنها را به گرما زدگی افزایش می دهد، بی اطلاعند.

وی ادامه داد: براساس تحقیقات انجام یافته، در هوای بسیار گرم افراد دیابتی بیشتر به اورژانس ها مراجعه نموده و بستری می شوند، حتی مرگ بر اثر گرما زدگی در میان این افراد گزارش گزارش شده است.

وی با بیان این که حرارت و دمای بالا بعلاوه بروی داروها و تجهیزات دیابت تأثیر منفی دارد، گفت: برای نگهداری داروهای خوراکی و داروی تزریقی(انسولین) دمای خاصی در نظر گرفته می شود که بالاتر از آن دما، دارو تأثیر خود را از دست می دهد که بیماران باید به آن توجه نمایند.

ترابی توضیح داد: اگر بیماران نتوانند قندخون خود را زمانی که در منزل نیستند، مقدار گیری نمایند، باز هم خطر آنها را تهدید می نماید، بنابراین باید نحوۀ نگهداری صحیح این تجهیزات به بیماران مبتلا به دیابت آموزش داده شود و آموزش این گروه باید درمورد مدیریت دیابت در آب و هوای گرم، متمرکز شود.

وی در خصوص تابستان و بیماران کلیوی هم گفت: خوردن بستنی یا ماست میوه ای خنک بدون شک در یک روز گرم تابستانی بسیار دل چسب است؛ اما کسانی که بیماری کلیوی دارند باید در خوردن دسرها بیشتر احتیاط نمایند.

وی ادامه داد: بستنی و ماست که معروف ترین دسرهای تابستانی هستند، پتاسیم و فسفر زیادی دارند، یک یا دو وعده از این دسرها می تواند به کلیه هایتان آسیب بزند.

این متخصص تغذیه با بیان این که در تابستان باید کمتر نمک مصرف شود، متذکر شد: مصرف نمک اضافی، فشارخون را بالا می برد، فشارخون بالا هم بر عملکرد کلیه ها اثر می گذارد، از این رو باید مصرف نمک را محدودتر نمایند.

ترابی شرح داد: به طور معمول ما هفت تا ده گرم نمک در روز مصرف می کنیم که باید آن را به چهار تا پنج گرم کاهش دهیم. در خصوص افرادی که بیماری مزمن کلیوی دارند، مصرف نمک زیاد می تواند منجر به تشکیل سنگ های مجاری ادراری شود.

وی با بیان این که کاهش مایعات در بدن، عامل اصلی بروز گرمازدگی است، اظهار کرد: همزمان با از دست دادن مایعات، سدیم و املاح معدنی هم دفع می شود، بنابراین آب به طور صرف نمی تواند جایگزین مناسبی برای مواد از دست رفته بدن شود و بهتر است مقداری نمک یا آب لیمو به آب نوشیدنی اضافه شود.

ترابی با اشاره به این که مصرف قند به دلیل این که هضم آن احتیاج به آب دارد، موجب کاهش مقدار آب بدن می شود، ادامه داد: مصرف نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه و شربت در گرما توصیه نمی شود.

وی شرح داد: استفاده مداوم از میوه ها و سبزی ها به دلیل دارا بودن آب فراوان و فیبر نقش بسیار مهمی در پیشگیری از کم آبی، یبوست و جبران الکترولیت های از دست رفته حاصل از تعریق دارند.

این متخصص تغذیه با بیان این که مهمترین املاحی که همراه با آب در فرآیند تعریق از بدن دفع می شوند سدیم، پتاسیم و مهمیوم هستند، ادامه داد: استفاده از منابع غنی از پتاسیم شامل میوه ها و سبزیجاتی مانند موز، هندوانه، طالبی، مرکبات، آلو، توت فرنگی، خیار، سبزیجات دارای برگ سبز، قرمز و بنفش مانند اسفناج، چغندر، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، هویج، لوبیا و غذاهای با طبع سرد مثل غذاهای دریایی در این فصل بیشتر توصیه می شود.

ترابی اعلام کرد: مواد غذایی حاوی قند و چربی زیاد، فاقد آب هستند و متابولیسم را افزایش می دهند، به همین دلیل ترجیح بر این است که از این گونه مواد غذایی در فصل تابستان کمتر استفاده شود.

وی با اشاره به این که گرما باعث بی اشتهایی می شود، اضافه نمود: از این رو، مصرف غذاهای سرد بیشتر از غذاهای گرم و پخته ترجیح داده می شود و استفاده از غذاهای سنتی مانند مخلوط ماست و خیار به همراه سبزیجات، گردو و کشمش می تواند یک غذای مناسب در این فصل باشد.

ترابی ضمن تأکید بر ضرورت مصرف فراوان آب در این روزهای گرم تابستان، اضافه نمود: سعی کنید نوشیدنی های گازدار یا حاوی کافئین را جایگزین آب نکنید و از مصرف آب یخ خودداری کنید زیرا باعث بروز مسائل گوارشی می شود.

این متخصص تغذیه اعلام کرد: تنها با مصرف یک لیوان آب هندوانه در روز، می توانید سردرد ناشی از گرمازدگی در تابستان را از بین ببرید.