طرز تهیه پاستا آلفردو با پنیر خامه ای ویلی - آیان کتاب

پاستا یک واژه عمومی برای انواع مختلف رشته های ایتالیایی است که از ترکیب آرد، تخم مرغ و آب درست می شود. از انواع پاستا می توان به پنه، فسیلی، لازانیا، ماکارونی و پاستا آلفردو اشاره کرد. این غذای خوشمزه اصالتا ایتالیایی با انواع سس ها سرو می شود. از مزیت های خوراک پاستا باید به سرعت آماده سازی و تهیه آن در منزل اشاره کرد. بنابراین، در مواقعی که گرسنه اید و به فکر درست کردن یک غذای سریع هستید، پیشنهاد ما به شما پاستا است. در ادامه با طرز تهیه پاستا آلفردو با پنیر خامه ای ویلی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو با پنیر ویلی

• پاستا (پنه) یک بسته
• سینه مرغ میانه دو عدد
• کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 100 گرم
• نمک و فلفل به میزان لازم
• پنیر خامه ای ویلی خرید آنلاین یک بسته
• شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک لیوان
• پیاز رنده شده دو عدد
• قارچ خرد شده به میزان لازم
• پودر پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک سوم پیمانه

طرز تهیه پاستا آلفردو با پنیر خامه ای ویلی

مرحله اول

اگر تمامی مواد را آماده کرده اید، دیگر نوبت مراحل تهیه است. برای شروع، بهتر است پاستاها را آماده کنید. برای دم کردن پاستا، در یک قابلمه به میزان لازم آب بریزید و روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید. سپس، پاستاها را در آب در حال جوش بریزید. مدتی تحمل کنید تا پاستاها کمی نرم شوند. سپس، آن ها را از آب جوش بیرون بیاورید، آبکشی کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. به سراغ مراحل پخت مرغ بروید.

مرحله دوم

برای آماده سازی مرغ، کمی کره را داخل ماهیتابه بریزید تا گرم شود. سپس پیاز هایی را که نگینی خرد کردید داخل آن بریزید. نیازی نیست پیازها خیلی سرخ شوند. بعد از آن، سینه مرغ خرد شده را به پیازهای داخل تابه اضافه می کنیم. پیاز و مرغ را تا وقتی که تغییر رنگ بدهند تفت می دهیم. میزانی نمک و فلفل به مواد در حال پخت اضافه کنید. مواد را بچشید تا میزان نمک و فلفل پاستا باب میل شما باشد.

مرحله دوم

پس از تغییر رنگ مرغ ها، قارچ های خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید که مخلوط کمی آب بیندازد. اگر خواستید مواد کمی بیشتر پخته شوند، می توانید درب ماهیتابه را بگذارید تا مخلوط با آب داخل آن به خوبی بپزد. زمانی که مرغ ها به خوبی پخته شدند، آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

در این مرحله از تهیه پاستا آلفردو، نوبت اضافه کردن پنیر خامه ای ویلی به مخلوط داخل ماهیتابه می رسد. 100 گرم از پنیر ویلی را به مخلوط اضافه می کنیم. این پنیر علاوه مزه پاستای شما را خامه ای تر می کند و بافت مناسبی هم به سس آلفردو می دهد. اجازه دهید پنیر با حرارت شعله آب شود. مخلوط را هم بزنید تا پنیر به خوبی به خورد مواد برود.

مرحله چهارم

پس از آن که پنیر به خوبی به خورد مواد رفت، شیر پرچرب را به ماهیتابه اضافه کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله، نوبت اضافه کردن پاستاهایی می رسد که از قبل دم و آماده کرده بودید. وقتی پاستاها خوب با مواد داخل ماهیتابه مخلوط شد، می توانید ماهیتابه را از روی شعله بردارید. پس از آن که پاستا را در ظرف ریختید، روی آن را با پنیر پارمسان رنده شده تزئین کنید تا هم طعم بهتری به غذا بدهد و شکل غذا را مجذوب کننده تر کند. غذای شما آماده است. نوش جان!